Fada Madrinha! Transformo seus sonhos em realidade!

Tipos de buquê para cada tipo de pessoa...

Redondo e cheio: alta e magra é o ideal. Sendo baixa e magra fica à critério.

Redondo e pequeno: Baixa e magra. Jamais para as altas.

Cascata: alta e magra, baixa e magra, baixa e gordinha.

Braçada: Baixa e gordinha. As baixas e magras, altas e magras fica à critério.

Na braçada, a forma correta de segurar o buquê é colocada ao corpo, com o ossinho do pulso junto ao ossinho do quadril.

• Diminua a variedade de bebidas. De preferência aquelas que mais agrada aos convidados.
• Prefira fazer um brunch, coquetel ou até mesmo o tradicional bolo com champanhe.
• Prefira alimentos que utilize legumes e vegetais da estação.
• Ao invés de um serviço à Francesa, inglesa, ou empratados, opte por buffet, porque não utiliza tantos garçons, pois cada um se serve sozinho.
• O espumante pode ser serviço somente para o brinde.
• Utilizar flores da estação.
• Utilize centro de mesa como lembrancinhas.
• Evitar os meses mais procurados (maio, Setembro, Dezembro)
• Quanto mais convidados mais caro fica a festa.
• Reservar a lua de mel com antecedencia pode significar um bom desconto.
• Use convites mais economicos, porque a maioria dos convidados não guarda.
• quanto menos variedade de comidas e de bebidas, menos gastos.

Silvio Lobo (resumida)

"Qual o mistério que envolve esse alguém, que autoridade não é, mas a ela orienta comprimentos, expressões e procedimento?

Quem é esse que com perspicácia administra gafes e descontrações, transforma simplicidade em formalidade, sem perder a importância e o respeito, cumpre e faz cumprir a hierarquia e antecipa detalhes para evitar o imprevisto?

Que extraordinária influência exerce esse profissional sobre os dirigentes do mundo para definir ordem de etiqueta, recepcionar e ser recepcionado, servir e ser servido, atender e ser atendido?

Que vasto conhecimento é dotado esse ser humano, para decidir estilos, selecionar qualidades e medir necessidades?

Esse, quem tem sempre um sorriso nos lábios, alegria nos olhos, respostas rápidas e soluções precisas é o cerimonialista.

Sim, é ele quem planeja, organiza executa, avalia e ao final senta-se na ultima poltrona, sorrindo para si mesmo, no silêncio do salão, agora deserto, ouvindo o bater do próprio coração e o ressoar dos últimos passos da plateia para disser:

"Obrigada, meu Deus, por ter-me permitido não falhar"

Esso poema foi tirado do livro: "Protocolo Cerimonial e Etiqueta em eventos"

Temperatura Dos vinhos mais comuns..

·        Vinho tinto gelado de 16° a 18° C

·        Vinho branco gelado de 6° a 8° C

·        Vinho rose gelado de 6° a 8° C

·        Espumante gelado de 4° a 6° C

Como combinar vinho com comida? ai vai algumas dicas básicas, mas importantes!

• Vinhos brancos doces e aromáticos “brigam” com carnes vermelhas.
• Vinho frisante branco suave acompanha muito bem os salgadinhos e bolo, assim como o champanhe Excelente para coquetel.
• Vinhos secos acompanham bem as carnes brancas.
• Para acompanhar a carne vermelha, os vinhos tintos secos são os mais indicados.
• Para finalizar uma sobremesa leve, (creme, ou de frutas) a sugestão são os vinhos de uva.
• Ao final da refeição, sirva vinho do porto, são excelentes digestivos.
• Os vinhos que acompanharam massa e frango são os vinhos brancos secos.
• Os vinhos brancos acompanham peixes e crustáceos, os tintos, as carnes e aves em geral.